昨日はBarNegrilでイベントでした。一回目よりも手馴れていたはずが、場所が変わることでのテンパる現象に四苦八苦しました。近くで火事が起きて店の前に消防車が止まったのでお客様全員出ていかれたのですが、全く気付かず…。1時間くらいで火事も私も落ち着きましたが。

今回は前回来て頂いたお客様もいたので大幅に味を変更したのですが、これが賛否両論を招く結果となりました。

ここでは書きませんがいろんな意見を頂き、ソースのこと、麺のこと、具材のことなど深く考えさせられる機会となりました。

皆様の意見を反映させると、次回も大幅な変更になりそうです。一回目から味を変えずにいく予定でしたが、まだまだ変わりそうな予感です。

毎回勝負であんスパは出しますが、しばらくはお試し価格で提供しますので今後とも応援よろしくお願いします。

今回は今後やるうえで大変意味のあるイベントとなりました。今回来て頂いた皆様、ならびにBarNegrilのスタッフのみな？さん、明宝ハムをもって来て頂いたN様、本当にありがとうございました。

あっ…Negrilにキッチンタイマー忘れた(-｡-;
近々取り行きます！