藤が丘の「あんかけ家」さんに行ってきました。

日曜日の11時55分にお店に到着。中は狭くカウンター10席ほどのお店なので入ったら満席でしたが、ちょうど一人出て行かれるところでしたのでそのまま着席。



初の「あんかけ家」さんなんでどれにしようか悩みましたが、未だ食べた事がない初ピカタに挑戦。何人か料理待ちの人がいたので時間かかるかなぁと思ったのですが、わずか5分ほどでお姉さんが持ってきてくれました。



スパの上にピカタがドーン！！麺がほぼ隠れて見えません(^^;)

見た目の迫力に正統派のあんかけ魂が表われてます。視覚から漢（おとこ）の食欲が掻き立てられます。

先ずは上にのってるピカタを一口。。。

「う～ん、玉子がやわらかい！！」

そりゃそうだ、あんにもからめず玉子の部分だけ食べたので玉子の食感しかない。

玉子の避けた部分から覗いたパスタをソースに絡めてフォークでズズズっ～。

「スパイシー！！」

ブラウンのソースは酸味は強くないものの胡椒の強さがよく出ていて非常にスパイシーです。

ピカタに併せて食べると辛味が緩和されてちょうどいい感じです。豚肉もゴロゴロとしていて漢（おとこ）の骨太さが感じられます。ソースは濃くもあっていいのですが、麺に対する量が若干少ない気が・・・。

個人差はあるかもしれないですが、ピカタで隠れた部分に麺は多量にあるのでソースが足りない！！

ソースは濃いし大阪人のわたすぃとしてはそんなにベタベタ塗りたくってるわけでもないのに麺とピカタが・・・余ってしまった。残った麺とピカタを味付けほとんどなく食感だけ楽しみながら終了。麺も結構ごわごわしていたので口の中がラストはモゴモゴいってました。麺のごわごわはたまたま？？

でも、久々にワイルドな本場あんスパが食べれたので満足！！

ご馳走様でした！！

お店出たらけっこう並んでたので早く入れてよかったです（＾＾）



【店舗情報】

あんかけ家　藤が丘店

名古屋市名東区藤が丘171

052-776-3986

11:00～21:00

平日の16:00～17:00は準備中

年中無休



※上記情報は変更になる可能性があるので詳細は店舗HPで確認してください。